Спикеры ассамблеи

Член Правительства – Председатель Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга

Игорь Олегович Бухаров является Президентом Федерации Рестораторов и Отельеров. Начал свою профессиональную карьеру помощником повара в ресторане «Будапешт» в 1980 году. В 1994 году Игорь Бухаров совместно с Романом Рожниковским открыл ресторан «Ностальжи» — первый ресторан высокой кухни в Москве. […]

Первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга

Временно исполняющая обязанности председателя Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга

Директор Департамента по развитию туризма и индустрии гостеприимства Свердловской области

Заместитель Председателя постоянного комитета по экономической политике, предпринимательству и инвестициям Законодательного собрания Тверской области. Глава Представительства ФРиО в Твери

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) по корпоративному питанию Руководитель питания, эксперт по пищевой безопасности ООО Энергоатоминвест (Концерн Росэнергоатом,  ГК Росатом)

Руководитель музея истории развития общественного питания Санкт-Петербурга. Историк, преподаватель, эксперт проекта «Петербургская кухня»

Глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге, Заместитель председателя Экспертного совета проекта Правительства Санкт-Петербурга «Петербургская кухня», Учредитель и издатель журнала РЕСТОРАНОВЕД

Глава Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров России в Калуге и Калужской области. Член РСТ, Член экспертного совета Всероссийского общества охраны природы (Комитет по охране природного гастрономического наследия), Член International Center of Wine and Gastronomy Affiliate member of the UNWTO. Национальная […]